親記事 / 返信無し
□投稿者/ 信川 -(2006/05/02(Tue) 22:58:28) [ID:Jl8uvqNo]
| たかがポン酢と侮る事なかれ!
http://www.yuzu.or.jp/product2004/product2.html
別の趣味でよく高知に行きます。 帰りにおみやげを買って帰ることがあるのですが、何年か前に 伊野(現在は「いの町」)の地元の物産店で何となく買って 帰ったのが最初。 酸っぱすぎず甘すぎず。丁度良い塩梅なんです。 爽やかな風味と軽めの味わいで飽きさせません。 鍋料理にはもちろん、サラダや焼き魚。 その他いろいろ楽しめます。
仕事場のスタッフに紹介したらはまってしまい、毎年ケースで 注文するようになりました。 馬路村農協直販の「ゆずの村」と卸売りの「ゆず畑」 どちらも同じ物です。 最近はコープにも置いてあることがあるので、ご存じの方も多くなりました。
馬路村はゆずで村興しというか、盛り上がっておりまして、 ゆずを利用した食品を沢山企画しています。 「ゆずこしょう」や「ゆずぱっぱ」なんて、結構楽しめますよ。
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