HOME HELP 新規作成 新着記事 ツリー表示 スレッド表示 トピック表示 ファイル一覧 検索 過去ログ

ツリー一括表示

Nomal 旨い”お酒”ってなんやろ? /信川 (06/12/04(Mon) 02:42) [ID:Jl8uvqNo] #67


親記事 / 返信無し
■67 / 親階層)  旨い”お酒”ってなんやろ?
□投稿者/ 信川 -(2006/12/04(Mon) 02:42:45) [ID:Jl8uvqNo]
    下戸な私が言うのはなんですが、下戸だから言えることだってあるのです。

    私がお酒を頂くのは食事の時です。
    食卓に並ぶお料理を美味しく頂くための、伴侶として”今日の一杯”を選びます。
    何しろ下戸なので少しの量で酔っぱらってしまうのですが、決して酔うために
    飲むのではなく、あくまでもお食事を美味しく頂くためなんです。
    それも毎日ではなく、お料理を見て、今日は飲もうかな?と思ったときだけ。
    でも不思議なのは、お料理が中華料理だからと言って紹興酒には行かないで、
    カラリとドライな泡盛だったり、イタリアンだからと言ってワインじゃなくて
    ライトな感覚の焼酎だったりなんです。お鍋の時はさすがに日本酒が合いますね。
    といってもそんなに厳密な決まりはなくて、ただ何となくーーが本当のところ
    ですが・・

    よく飲むのは、焼酎>日本酒>ビール の順で、日本酒は寒いとき限定ですね。
    今あるのは10種類以上かなー?日本酒は寿命が短いので買ってきたら短い期間
    で飲んじゃわないとダメですね。だから4合瓶が圧倒的に多いです。

    幸いにも??私がお付き合いさせて頂いている方の多くは、お酒を良ーーーく召し上がる
    方が多くて、お付き合いの数だけ飲む機会も多くなり、お酒の飲み方から
    お酒に対する様々な知識まで教えていただいたりしていると、いくら下戸の
    私だってお酒に対する興味も湧いて来るというものですね。
    コップ一杯でアウトだった私も、いつの間にか・・こんな事まで書くようになっちゃいました。

    さて、この掲示板は「こりゃ旨い!」というものを皆でワイワイ話し合ったり
    情報交換する場所として始めてみました。
    開設してからもう数ヶ月経っているのですが、他では余り広報していなかった
    ので訪問者も書き込みも少なく、密かにシコシコとやっておりました。
    初めて訪れた方は、過去の書き込み(数が少ないので)をもう読まれたと思います。
    主に私しか紹介しておりませんが、いくらかのお酒や食材、またはお店の紹介をしています。

    主に”こりゃ旨い”ですが、中には珍しいからという理由で紹介しているモノも
    あります。(決して不味いモノでは有りませんからご安心下さい!)

    で、読まれた方は判ると思いますが、一品一品できるだけ紹介した理由と
    その味を、旨さを、どう感じたか・・をつたない文章ですが表現表現している
    つもりです。
    何故そんなことをしているかというと、「味」という個人の感性に係わる範疇の
    事柄を他人に伝わる「文章」として表現したかったのです。どう書いたら伝わるか
    を勉強しているつもりです。
    ただ「美味しいよ」と言うのは簡単です。難しいのはそれがどう美味しいのかを
    表現することだと思うのです。

    オーディオだって同じなんですね。「いい音」ってどういい音なのか?それを文章
    で表現できないと他人には伝わらないのです。
    また序列に則らない製品も(多く)ありますが、良い音と値段は概ね相応するモノです。
    ココで話題にするお酒だって同じです。
    大吟醸が本醸造より旨いのは当たり前なんです。この事をふまえて話題にしないと
    話しにならなくなります。

    ならば比較するときはどうしたら良いかというと、比較対象を十字に揃えると
    良いのです。十字というのは「同じくらいの値段」で比較する(横線)のと、
    「同じ銘柄」で比較する(縦線)方法をとると混乱が無くなると思います。

    例えば話題にしている「黒龍」ですが、この黒龍酒造が造っているお酒の中で
    「石田屋」「大吟醸 龍」「大吟醸」「本醸造」を飲みましたが、この中で
    自分の懐と相談して、「大吟醸」がベストでした。(下戸は1日単価が安い!)
    そりゃ「石田屋」は毎日でも飲みたいが、チョイと一杯に?万円は払えない・・
    しかし「本醸造」も同クラスの中では最高ランクだと思います。私なら「本醸造」
    なら迷わず黒龍を選びます。
    しかし多くの「大吟醸」の中から一つを選ぶとしたら、私は別の「大吟醸」
    を選ぶと思います。(それは後日・・)

    何となく気がついたことをウダウダ書きましたが、「美味しいよ」「ふーーん」で
    終わらせたくなかったので・・

    健康に気をつけながら、美味しい食事を美味しいお酒で頂きたいものです。
    それでは皆様、宜しくお願いいたします。

[ □ Tree ] 返信 削除キー/


Mode/  Pass/

HOME HELP 新規作成 新着記事 ツリー表示 スレッド表示 トピック表示 ファイル一覧 検索 過去ログ

- Child Tree -
- Antispam Version -