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■28 / 2階層)  今日の一杯!(菱娘)
□投稿者/ 牧瀬 有信 -(2006/05/21(Sun) 09:08:02) [ID:4AoSlozg]
    No24に返信(信川さんの記事)
    > 栗焼酎くらいで驚いてはいけません!
    > この焼酎は何と!「菱」から作っています。
    > で、菱ってご存じ?
    > 池の水面にぷかぷか浮いている、黒くてトゲトゲしたあれ。
    > そう!あれです!!
    > その昔、忍者が追っ手を退けるために撒いたと言われるのが菱の実ですね。
    > 菱の実の中身は高純度のデンプンで、食用になります。
    > このデンプンを使った焼酎がこの「菱娘」(佐賀県田中酒造)なんです。
    >
    > さて、そのお味の方は・・・
    > 香りはどちらかというと米焼酎に近いが、どこか違うんです。
    > ころころとした丸みのある甘さが、しっかりと舌の上に残ります。
    > 強烈な個性は無いのですが、香りでちゃんと「菱」の主張はしているみたいです。
    >
    あっと驚く ため五郎!! チョット古いかな
    驚いた 「菱」=水草の名:池や沼に自生 根は泥の中にあり葉は水面に浮かび
    秋に角のとがった形の実を結び食用になる・・・・とあります。
    こんな物まで(菱の実に失礼ですが)が と思いますね、しっかりとした味が有る
    とのこと一度飲みたいものです。
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